Яндекс Путешествия. Поиск ж/д билетов.
Реклама. ERID: 5jtCeReNx12oajjG9G1Ag7Q

Вкусный дом: салат с куриной печенью

Раздел сайта: 

Всем привет!
Вернулась из отпуска. Вхожу потихоньку в работу. Впрочем из нее особо не выходила, ноутбук был со мной, с коллегами находилась на связи. Только писать в блог не получалось. Не потому что не хотелось, нет. Просто от объема впечатлений и событий захватывало дух. Все надо впитать и осмыслить. Как только все уляжется в голове и душе, сразу поделюсь информацией на страницах блогах.
А сегодня я предлагаю отметить нашу встречу вкусненьким блюдом - рецептом салата из куриной печени. Салат делается просто, быстро, но самое главное он полезный, легкий и всем нравится.
Итак, салат с куриной печенью
Ингредиенты:
  • 0,5 кг. куриной печени,
  • 30 г. грецких орехов,
  • 100 мл. красного вина,
  • салат (можно брать смесь разных салатов),
  • 10 г. сливочного масла,
  • оливковое масло,
  • бальзамический уксус,
  • соль
Способ приготовления:
Печень обжарить на оливковом масле, посолить.
Внимание! Печень обжаривать очень быстро 5- 7 минут, не больше, а иначе она будет жесткая.
Для приготовления соуса: довести вино до кипения на сковороде.
Добавить бальзамический уксус, маленький кусочек сливочного масла. Помешивать до загустения.
На тарелку выложить салат, измельченные орехи, обжаренную куриную печень.
Заправить соусом.
Приятного аппетита!

Реклама — поддержка клуба:

Комментарии ВКонтакте

Комментарии

Аватар пользователя Александра
Классный рецепт, спасибо большое!
Аватар пользователя galina
Саша, рада, что вам понравился рецепт! ))
Аватар пользователя Юльчатка
Вкусно, наверное )) Но я настороженно отношусь к бальзамическому уксусу. Мне кажется, что у блюда специфический привкус.
Аватар пользователя galina
Если бальзамический уксус по вкусу не нравится, то вполне можно обходиться без него. Я тоже к нему отношусь спокойно. А мой муж им все, даже макароны поливает. smiley